Денес, неколку луѓе можат да бидат изненадени од различни егзотични овошја, кои тука и таму се наоѓаат на полиците на продавниците.
Не само што природата му доделува на човекот можност да им се восхитува на таквите креации. Значи, секој може да вкуси секое овошје и да се обиде со нешто неспоредлив вкус. Но, не само во бизнис со вкус! Ако барем еднаш ги видовте сите овие плодови на едно место, ќе разберете дека ова е вистински шарени рај. Тоа е дури и поостри од боите на виножитото! Не верувај ми! Потоа погледнете и запаметете!
1. Змеј овошје
Невообичаено овошје се смета за плод на кактус, па дури и во својата форма и надворешна обвивка наликува на шилеста коренска култура. Расте змеј овошје во Мексико, како и Централна и Јужна Америка. Во многу земји таа е исто така позната како Pitaya, бисер на змеј или јагода круша. Ова овошје има пријатен сладок вкус, потсетува на мешавина на јагоди и круши. Pitaya се користи или како независно јадење или како одличен додаток на вотка или сите видови десерти. Но, запомнете дека пред да го пробате овошјето на змејот, ќе мора да се ослободите од огромното количество црно семе во пулпата на пита.
2. Kivanoe
Егзотично овошје што расте во Африка, Калифорнија, Чиле, Австралија и Нов Зеланд. Светот има неколку имиња: африкански роговиден краставица, краставица со краставица, роговата диња, ангуриа. Во својата форма наликува на хибрид на диња и краставица. Вкусот на кивано е сосема невообичаен и изгледа како мешавина на банани, лимон и краставица. Интересна мешавина, нели? Најчесто се користи како декоративен елемент, иако овошјето, се разбира, е јадливо и има богато снабдување со корисни витамини. Не се препорачува да се чува во фрижидер!
3. Rambutan
Рамбутан расте во Индонезија. Тој ги привлекува повеќето луѓе токму со неговата уникатна влакнеста школка и црвена боја на кожата. Не плашете се, бидејќи овошјето е многу лесно да се чисти. По вкус, rambutan се сеќава на уште едно егзотично овошје - Lychee, слатка по вкус. Ова овошје може да се конзумира речиси од гранка, и ако научите неколку рецепти за јадења со рабутан, тогаш можете да изненадите дури и софистициран гурмански.
4. Jackfruit
Jackfruit е познат во целиот свет како индиски леб и национална гордост на Бангладеш. Од сите плодови што постојат на планетата, се смета дека кокошката е најголема. Мирисот на овошјето наликува на мешавина од банана и ананас. Вкусот е речиси ист. Jackfruit може да се јаде сурови. Во некои земји на пулпа направи вкусна мармалад. Незрелите овошни плодови се користат како зеленчук, кој може да се задуши, варени, пржени.
5. Лице
Татковината на ова неверојатно овошје се смета за Кина. Во моментов, личињата се одгледуваат низ целата територија на Југоисточна Азија. Во својата форма, личињата наликуваат на мали ореви во густа црвена кора со внатрешна кафена коска. По вкус на овошјето наликува на пулпа од бело грозје. Можете да го користите во сурова форма или за различни десерти. Во секој случај, дефинитивно ќе го цениме вкусот на ова прекрасно овошје.
6. Carambola
Татковината на ова овошје се смета за Југоисточна Азија, каде што карамболата расте насекаде. Карамбола е "ѕвезденото овошје", кое го добило своето име поради точното петконечко ѕвезда во сечењето. За вкус тоа се случува, и кисело и слатко. Киселовите сорти на карамола најчесто се користат во салатите, додека слатката сорта наликува на мешавина на грозје, лимон и манго. Карамбола е одличен извор на витамини и минерали, а исто така и ниско ниво на калории.
7. Мангостин
Мангостан се смета за егзотично овошје и расте во Индонезија и Малезија, како и во делови од Југоисточна и Јужна Азија. Ова овошје личи на големи пурпурни топчиња со тесна, густа кожа. Но, најинтересната работа за мангостинот е нејзиното раздвојување на месото, што наликува на портокалово по вкус. Постои легенда дека ова овошје е омилено вкусно на кралицата Викторија, па зад сцената меѓу плодовите се нарекува "крал".
8. Kumquat
До неодамна, многу луѓе дури и не знаат што е "кумкват". Денес може да се најде во речиси секоја продавница, а не дури и да се изненади. Ова овошје расте на југ од Кина, во САД, Јужна Европа, Јапонија, Југоисточна Азија и Блискиот Исток. Однадвор, kumquat е сличен на малите огнено-портокалови плодови од форма на елипса. Речиси како топки за рагби, само во многу намалена форма. Вкусот на ова овошје е специфичен: сочните слатки белешки резонираат со остар кисел вкус. Можете да јадете kumquat како суровини и за подготовка на различни јадења.
9. Пасионско овошје
Родното место на страст е Бразил, но исто така активно расте во Австралија, Нов Зеланд, Јужна Америка, Јужна Африка, Хаваи и Филипини. Ова овошје има многу интересни имиња: страсното овошје, пасифлората јадење, пасифлора и гренадила. Во изгледот, плодот на страста е како редовно пурпурна слива со дебела кожа. Вкусот на зрели страсти е сладок и сочен. Се разбира, овошјето може да се јаде сурово, но најчесто се користи како сок или додаток.
10. Lemoncello, или лимон-вердера
Можеби, многумина не чуја дека постои таков овошје. Но, тие сигурно знаат дека постои познат ликер со исто име, за кое Италија е позната. Татковина на ова овошје е Република Доминиканска Република, но благодарение на Италија limoncello научил низ целиот свет. Не велат дека вкусот на овошјето е речиси ист како оној на зрелиот лимон, но мирисот! Аромата на лимонската вера е толку страшна што никој вид на лимони не може да се спореди со него. Однадвор, limoncello изгледаат како мали лимон треви зелени со густа кора од лимон. Можете да јадете или целосно, или за готвење на сите видови јадења.