Се прашувам дали некој мислел колку сирења постојат во светот. Цврста, полу-цврста, мека, преработена, пушена - ова е прилично општа класификација на сирењата. Сирењето се прави не само од кравјо млеко, туку и од овци, коњи и камила.
Кои сирења се ниско-масни?
Посно сирења се направени од обезмастено млеко. Нискомасленото млеко исто така се нарекува соблечено, односно кремот е отстранет од него, кој го содржи главниот процент на маснотии. Сирењето, кое е направено од такво млеко , содржи и помал процент маснотии. Но, невозможно е да се именува како сирење масно, поправилно, светло или со пониска содржина на маснотии. Нискомасното тврдо сирење, или полу-тешко, но по вкус, не е инфериорен во однос на меките сирења со висок процент на маснотии.
Ниско-масни сирења за диета
Нискомасленото сирење е само богатство за диета. Многу протеински диети овозможуваат употреба на сирења што содржат не повеќе од 12% маснотии. Постои дури и посебна исхрана на сирење . Главната храна за луѓето кои се придржуваат кон оваа диета се нискомасленото сирење.
Кое сирење е најмногу посно?
Единствен одговор на ова прашање е тофу сирењето. Содржината на масти е само околу 3%. И целата тајна е тоа што е направена од млеко од соја, па затоа е изедначена со производи од растително потекло.
Меѓу другите сорти има уште две.
Лесна фета. Производителите на оваа нискомаслено сирење се обидоа многу напорно за да го зачуваат традиционалниот богат вкус на фета за оние луѓе кои внимателно ги пресметуваат калориите и максимално ја уништат.
Моцарела, направена од "обезмастено млеко". Вкусно, корисно и не се заканува на половината.
Ова не е комплетна листа на најпопуларните сорти сирење. Јадете со задоволство и телесната тежина. Но запомнете дека сè е потребно мерка. Во килограми дури и обезмастеното сирење има многу килокалории.