Добивањето кардамон е една од главните состојки на повеќето азиски и африкански јадења. Кардамон за зачини што не ги сака сите, но љубителите на сите пиканти и оригинални нужно го додаваат овој зачин во вашиот арсенал.
Малкумина знаат дека покрај вкусниот необичен вкус кардамон може да се пофали со лековити својства. Азиската народна медицина го користи овој лек долго и многу активно. Доста често кардамон се користи дури и во козметологијата. Се чини дека е време да им кажете на навивачите на овој зачинет зачински како поинаку може да се користи.
Корисни својства на кардамон
Значи, кардамон е повеќегодишна тревни растенија. Можете да го научите од моќниот и месести стеблото, но целата суштина на ова растение е скриена во мали плодови. Плодовите на кардамон обично се нарекуваат кутии. Тие го чуваат највредното нешто во ова растение - семиња кои се одлични афродизијаци. Доволно е да се џвакаат неколку семиња кардамон, да се ублажи заморот и да се даде живост на телото.
Има многу видови кардамон, и сите видови се разликуваат еден од друг и по вкус, а мирисот е доста силен. Најпопуларните сорти се црниот и зелениот кардамон, чии корисни својства најдобро го засегаат здравјето. Ова растение - антиоксиданс, кој ги отстранува штетните материи од телото.
Главните предности на кардамомот се следниве:
- Кардамон може да се додаде на чај и кафе. Ова не само што му дава на пијалокот пикантност, туку ги неутрализира негативните ефекти на кофеинот.
- Семето на кардамон, исто така, може да се користи како основа за превентивен анти-ладен лек.
- Кардамон и мед имаат корисен ефект врз нервниот систем. Користете ја оваа алатка се препорачува дневно.
- Детални семиња со сусам или маслиново масло се класична маска за мрсна кожа.
- Кардамон е зелен, и секој друг има својства кои го зголемуваат имунитетот.
Постои уште еден таен имот на кардамон: го забрзува согорувањето на мастите и помага да се изгуби тежината. Кардамон ја подобрува варењето и метаболизмот , а во комбинација со цимет и црвен пипер, ова зачинување станува ефикасно средство за губење на тежината.
Кардамон - контраиндикации за употреба
Не заборавајте дека кардамон - фабриката е сосема специфична. Тоа, секако, поседува тежина на корисни својства, но, како и било кој друг лек (ако сметате дека кардамон од медицинска гледна точка) има некои контраиндикации за примена.
Ние веќе кажавме за тоа што кардамумот има корисни својства, а контраиндикациите за употребата на овој зачин сега ќе бидат опишани подолу:
- Индивидуалната нетолеранција кон компонентите на кардамон е една од главните контраиндикации за употреба на зачини.
- Луѓето кои страдаат од болести на желудникот ( чиреви и други заболувања), за употреба на кардамон не се препорачуваат. Во екстремни случаи, можете да додадете зачини на вашата исхрана од време на време во ограничени количини.
- Бремените жени и доилки не треба да бидат зависни од кардамон.
Специјалисти забележуваат дека корисни својства на кардамон може истовремено да бидат контраиндикации, во зависност од човечката исхрана. Така, на пример, ако едно лице троши кардамон и масло во големи количини, ова нема да помогне да се губат телесната тежина, напротив, тежината ќе се зголеми.
Многу е важно да се набљудува дозата кога се подготвуваат јадења и лекови од кардамон. Во храна во исто време не можете да јадете повеќе од една четвртина од почвата.