Гледајќи на темата на денешниот преглед, не може да се мисли дека пред неколку децении дури и обичен пароброд не беше достапен во секоја кујна. Потоа се сменија паровите, добивајќи неколку нивоа и режими, подоцна се појавија првите мулти-марки кои го поедноставија животот на домаќините. Но, техничкиот напредок не стоеше на самото место, и наместо да се готви во вообичаените садови, можно е да се користи мултиварк со индуктивно греење за овие цели. Всушност, слични процеси со оние што се случуваат во рамките на мултиварките од овој тип, исто така, може да се забележат во микробрановите печки. Ајде да дознаеме што е индуктивен мултиваркер.
Принцип на работа
Во срцето на греење на храна во овој уред е сложен синџир на трансформации на еден вид енергија во друг, но ако биде краток, ситуацијата е како што следува. Индукционото греење на храната во мултиварква се должи на фактот дека магнетното поле генерирано во внатрешноста на уредот ги придвижува електроните кои се содржани во самиот мултиварк и во производите. Како резултат на овој процес, мултиварите со индукциски тип на греење создаваат висока температура. Одвреме-навреме е неопходно да се забележи дека овие уреди трошат помалку енергија од моќта, бидејќи за разлика од конвенционалниот мултиварк или пароброд , индукцијата ги загрева и садовите и производите кои се во него истовремено. По запознавање со принципот на уредот, ајде да дознаеме дали има посебни предности или недостатоци.
Вреди да се започне со она што индуктивниот мултивар не може да го направи. Магнетното зрачење всушност може да ја загрее храната на температура од 100 степени, но не треба да очекувате суви кора. Сега да разговараме за фактот дека најверојатно нема да научите како да користите редовна печка дома ако купите мултиварка со индукциски елемент за греење. Кому му е потребно да се бори со саксии, ако целиот процес на готвење во овој уред е сведено на едно притискање на копче? Ако моделот што го купивте е индуктивен мултиварк со керамичко обложување, тогаш можете да печете производи во него, истурајте малку масло. Како што можете да разберете, индукциски мултиваркер е шпорет за притисок, шпорет, печка, генератор на леб, воопшто, "сè-во-едно"!
Избор на мултиваријат
Пред да ја купите оваа кујна чудо, треба да знаете кои квалитети треба да ги поседуваат најдобрите индукциски мулти-марки. Значи, читаме и се сеќаваме.
- Нема смисла да се земе уред со сад со мал капацитет. Готвење, без полнење голем сад, секогаш можете, и ако посетителите доаѓаат, двојно повеќе производи во мала мултиварка нема да влезат! Оптималната големина на садот е 4-5 литри.
- Не биди скржав, подобро е да одберете мултиварк со можност за програмирање (креирање на вашите програми за готвење) и подготвени режими (готвење, пржење, чување, каша за готвење итн.).
- Функцијата за одмрзнување е многу корисна (слична на онаа во микробрановата печка).
- Задолжителна опција за секој современ пароброд е готвење под притисок. Го забрзува времето за готвење за една третина и прави јадења повеќе тендерски.
- Моќта на уредот треба да биде голема, и колку повеќе, толку подобро! Поголема моќ е забрзување на сите процеси, а со тоа и намалување на времето за работа. Како резултат на тоа, малку повеќе трошоци за електрична енергија (10-15%) и 50% заштеда на време. Тука изборот е ваш.
- Препорачливо е да се изберат модели со квалитетни садови. По можност, нејзиниот слој е керамички, за разлика од тефлонот, тој е безбеден.
Дали ви треба мултиваркер во вашата куќа? Се разбира, ни е потребно! Ова заштедува време за готвење, а подоцна, и воопшто, го намалува учеството на готвачот на минимум. Купи исплатливо, но не се евтини стоки за широка потрошувачка, ќе бидете разочарани!