Шејкер за коктели

Вкусен коктел може лесно да се готви дома и не е неопходно да се натрупа по него до најблискиот бар. Да се ​​направи тоа привлечен како шанкер, вреди да се добие шејкер за коктели. И ние ќе ви кажам како да го користите шејкер и да споделите некои рецепти за правење коктели во шејкер.

Како да изберете шејкер?

Пред сè, треба да обрнете внимание на материјалот од кој што тој го направи. Прескокни ги сите пластични производи, тие не се силни и не е можно добро да се мешаат во нив сладолед коктели. Најдобро е да се даде предност на шејкер за метални шишиња, при што капакот не се врти, но е вметнат внатре. Благодарение на таков покритие, мешаниот пијалок нема да протекува, а скапоцените капки нема да се загубат насекаде.

Сега малку за прибор за шејкер.

1. При изборот, застанете на верзијата со отстранлив, а не вграден цедилка. Кога е потребно, можете едноставно да го ставите на стакло.
2. Па, и, се разбира, каде што без мерно стакло. На професионален жаргон се нарекува "jigger". Благодарение на него точно го забележувате количеството на состојката што треба да се додаде.

Како да се користи шејкер за коктели?

Можеби ќе бидете изненадени, но правилата за тоа како да го користите шејкерот беа развиени многу одамна, а не пред еден век.

1. Првиот кој го става уредот на голем мраз. Зошто првиот - сè е едноставно, така што додавањето на мраз на крајот не го истури пијалокот и дека составните течности стануваат со потребната температура. Зошто големи - за да не се распушти во пијалаци и не го додаде својот водени вкус.
2. По мразот доаѓа редот на безалкохолни и густи течности: сокови, крем, млеко, жолчка.
3. Последниот во шејкер истурете топли пијалаци.
4. Но, различните извици и газирани пијалаци се додаваат директно во коктелот што се истури над чашите.
5. Процесот на мешање на пијалакот треба да се одвива под агол од 45 степени. Целосна вертикална или хоризонтална положба е строго забранета.
6. И малку повеќе за мразот. Не го користете истиот мраз два пати, тоа ќе го расипе вкусот на вашите коктели, дури и ако состојките се исти. Исто така, не додавајте мраз на чашите од шејкер, резултатот не е ист.

Млечен коктел во шејкер

Исто така, шејкер е совршен за правење млеко. Како да го направите ова? Наполнете го садот со млечен млечен млеко во вода, истурете ги саканите состојки. Цврсто затворете го капакот, и држете го со прстите, тресете ја целата структура најмалку 10 секунди. Кога фрлате пијалок во очила, не заборавајте за сечилото што го филтрира коктелот од мразот.

Алкохолни коктели во шејкер

Па, како да не ги изненадите вашите пријатели со варени вкусни, силни коктели. Која, патем, многу добро возбуди апетит. Еве неколку едноставни рецепти.

Зајдисонце

• 30 ml вотка;
• 10 ml ликер од цреша;
• 10 ml сок од цреша;
• 10 ml шеќерен сируп;
• 10 мл сок од лимон;
• мраз-фрапе (смачкан мраз).

Измешајте ги состојките во шејкер за 10 секунди, се нанесувате во широк чаша за вино и додадете круг од лимон.

Вишњевка.

• 40 ml вотка;
• 10 ml силни бели вермут;
• 30 ml вишни ликер или тинктура;
• 10 мл коњак;
• 3-4 коцки мраз.

Се разбира, со помош на шејкер, професионално можете да ги подготвите познатите коктели: Пинаколада , Маргарита и Космополитан .

Промешајте во шејкер и се прелива преку широк конусен стакло.

Како да го замените шејкер?

Она што нашите паметни луѓе не излегоа, читаат и се восхитуваат:

• пластични шишиња со широк врат;
• Стаклени тегли цврсто завиткани со лента за да се избегне разделување од мразот;
• изработени од метален термос.

И сигурно имаш прашање: "Зошто не зборуваме блендер или миксер? ". Да, тоа е само задача на шејкер да се оладат компонентите со мраз, и миксер и блендер, се уште малку загревање на мешаните состојки. Не сите коктели бараат такво греење.

Како да се мие шејкер?

Конечно практични совети, веднаш по употребата, измијте го шејкерот, инаку ќе ги апсорбира мирисите и потоа ќе бидат расипани ремек-дела. Ако сте заборавиле и оставиле нечисти, тогаш впиете во вода што врие неколку часа, а мирисот ќе исчезне, а застарените и исушените компоненти брзо ќе се измијат.