Рибниот пазар во Сиднеј


Познатиот рибнички пазар во Сиднеј се наоѓа на брегот на заливот Блеквут, во западното предградие на Пирмонт. Ако треба да одам таму од централната деловна област на Сиднеј , ќе треба да возите околу 2 км на запад. Пазарот е основан во 1945 година од страна на властите и е во приватна сопственост во 1994 година. Ова е трет по големина пазар на риби во светот и најголем во целата јужна хемисфера. Секој ден се продаваат околу 52 тони риба и морски плодови.

Како да одам таму?

Ако сакате да ја посетите оваа неверојатна чаршија, треба да го понесете возот од Inner West Light Rail, следната станица од Лилифилд до станицата "Рибниот пазар".

За што е познат пазарот?

Современиот пазар на риби во Сиднеј вклучува:

Секој ден се одржа продажба на морска храна, која може да се купи третира како големо, и обичните купувачи. За туристите, екскурзии често се организираат тука. Повеќето патници се воодушевени од удобната инфраструктура на пазарот и неговиот богат асортиман: можете да купите производи од риба дома, или можете да ги пробате во пријатна локална кафе.

На рибниот пазар во Сиднеј се продаваат највкусните и сочни австралиски остриги, рибата за сашими, исечени веднаш зад шалтер, лигњи, октопод, луцијан, бел кора, океанска пастрмка, ракчиња, јастог, рак, џиновски сини марлин, туна, скуша, сребрена драги и многу повеќе. Сите горенаведени жители на морето се фатени рано наутро и веднаш се предаваат на пазарот за продажба. Иако постојат многу пријатни кафулиња на пазарот, каде што можете да ги вкусите деликатеси од риба и морски плодови, таму се продаваат и продавници, каде што се продаваат сирење, вино, сосови, итн. Не е забрането да фотографирате овде.

Што да направите покрај шопинг?

На пазарот постои центар за поддршка на корисниците, каде што секој може да добие исцрпни информации за асортиманот на морска храна, условите за нивно чување и транспорт, како и правилниот начин на подготовка. Три пати годишно администрацијата на чаршијата го објавува билтенот FISHlineNews, во кој се содржани најоригиналните рецепти за готвење риба и други морски плодови, листа на најмодерни и модерни ресторани и гастрономски совети на познати кулинарски специјалисти специјализирани за морска храна.

На пазарот често се одржуваат разни настани: перформанси на музички групи, празници на љубители на школки, каде што се служат остриги и школки со добро вино, а празниците на Флота Блаженство е културен и религиозен настан кој треба да ги направи локалните рибари среќни во следната сезона и да ги заштити.

Референци на пазарот

Утврди што да се купи на пазарот, тоа ќе биде тешко. Особено се популарни топли или ладни сетови. Првиот вообичаено вклучува риби од различни сорти - тост или варен на скара: лосос, барамунди итн. Ако планирате да одите цел ден низ градот и да уживате во закуска, земете го ладното готвење со јастози и ракчиња.

Повеќето туристи се привлечени од пријатни кафулиња на пристаништето. Тука во свежиот воздух ќе имате единствена шанса да се насладите на скара од скара, свежи остриги или остриги, море или килпатрик (со сланина), ракчиња во варена форма на карпест шаблон, октопод младенчиња или пржени кадилници во тесто. Ако сакате, садовите ќе бидат направени директно со вас, со чиста и одвоена риба и други морски плодови. Истото се прави и во мали продавници, кои едноставно блескаат со чистота.

Иако рибниот пазар не е архитектонски споменик, тој е многу популарен поради својата посебна атмосфера: нејзините регулатори не се само трговци и туристи, туку и уметници со фотографи, инспирирани од специјалниот внатрешен живот на пазарот. Електронскиот систем на холандски аукции функционира на пазарот.