И покрај фактот дека овој зеленчук долго и многу сигурно се насели на позицијата на вториот леб за жителите на практично целиот постсоветски простор, не сите градинари знаат кога е подобро да се ископаат компири. Нашата статија ќе помогне да се поправи овој јаз во одгледувањето компири.
Како знаеш дека компирот може да се копа?
Ние нема да ја откриеме тајната, велејќи дека само зрели, но не презрени плодови се погодни за долгорочно складирање. Тоа е зеленчук кој веќе формира густа кожа која им овозможува да задржат влага и хранливи материи за долго време. Но, како да се утврди дека плодовите се зрели, ако тие се безбедно скриени под слојот на Земјата? Приземниот дел од фабриката ќе помогне во ова, што ќе стане кафена и ќе почне да умре веднаш штом кртулата расте. Затоа, ако гранките на компирот се сушат, мора да се брза да ја ископате, бидејќи понатамошната локација во почвата може да доведе до оштетување на културата.
Кога е подобро да се ископаат компири?
За да се осигури дека жетвата безбедно го преживеала зимското складирање и не изгнила во отпадоците, важно е да се придржуваат на следните правила:
- Времето за собирање на компирот е обично на крајот на летото - првата деценија на есен. Во исклучителни случаи, ако времето е угодно со топлина, а компирот не се брза да се претвори жолто, може да ја ставите кофата настрана неколку недели. Во секој случај заврши работата на бербата е неопходна пред почетокот на есенските мразови и, многу поопасно, дождови.
- За една и пол недели пред планираното работење, се препорачува да се копаат врвовите на компирот, оставајќи само мал пенички. Ова не само што ќе ги заштити културите од инфекција со разни болести, туку исто така ќе придонесе за побрзо созревање на кората.
- Копањето компири е најдобро во топол и јасен, но не многу жежок ден. Клетките извлечени од земјата треба да се распаднат за некое време за да се исушат, а тоа мора да се направи или под крошна или во сенка.
- Дури и многу валкани компири не треба да се мијат во вода, така што на кожата се формираат микротреќи, преку кои влегуваат гнојните агенси.
- Пред да го ставите во подрумот, се препорачува компирот да се става во "карантин" 15-20 дена - суво и темно место со температура од +12 +15 степени. Во такви услови, процесот на коагулација на кожата ќе се забрза, што ќе му помогне на компирот подобро да се складира. Покрај тоа, плодовите што станаа жртви на доцна болест во ова време ќе се покажат како гнили точки, и тие можат лесно да се сортираат.