Многу купувачи при изборот на егзотични плодови, не можат да одлучат: авокадо - овошје или зеленчук. Некои го нарекуваат ова овошно овошје, други го нарекуваат зеленчук. Некој мисли дека авокадо е боровинка или дури и орев.
Авокадо е овошје, орев, зеленчук или бери?
Мистериозниот авокадо навистина доведе до забуна во умовите на луѓето и ги подели на различни групи според перцепцијата. Можеби да се разјасни ситуацијата што треба да се сврти кон биологијата. Следејќи научно толкување, авокадото е правилно наречено овошје, бидејќи плодовите растат на дрва. Покрај тоа, плодот на авокадо има тврда коска во јадрото, како и повеќето градинарски култури.
Но, составот на овошјето е повеќе како зеленчук. Во месото на плодот постои голема концентрација на супстанции и шеќери, кои не се карактеристични за овошјето. Според Ожегов, секое сочно овошје, без оглед на нивната форма и содржина на шеќер, треба да се однесува на плодовите. Значи, авокадо е, на крајот на краиштата, овошје. Но, со едно предупредување.
Вкусот на авокадо може да се спореди со вкусот на незрели тиква или круша. Колку повеќе овошјето е зрело, толку повеќе се менува вкусот и конзистентноста на овошјето. Месото на зрели авокадо овошје е дури и во споредба со вкусот на путер. И послевкусот е уште посилен. Некои дури и споредуваат со ореви и зеленчук.
Некои љубители на овошје овошје не можат да се јават на плодови од авокадо поради вкусот на фетусот. Па, не, тоа не изгледа како овошен вкус. Сите исти, овошјето припаѓа на истата класа на растенија. Но, можеби, ова е посебна карактеристика на авокадо, негова предност. Средно созреените авокадо овошје се одликува со неутрален вкус. Ова овозможува да се комбинираат овошје со која било друга храна.
Во овој случај, се третира како зеленчук за гарнир. Се додава во различни јадења, става во салата, која е зачинета со кисело или солени сос. Во основа, тука зборуваме за вториот курс. Многу малку рецепти со авокадо за десерти. Но, полна со рецепти со авокадо за салати, разни закуски, паштети, сендвичи, мелено месо.
Тоа така се случило дека вар и лимон станале постојани придружници на ова овошје. Цитрусите помагаат во зачувувањето на вкусот и бојата на садот со авокадо, не дозволувајќи им да оксидираат во воздухот.
Со оглед на сите овие нијанси, станува очигледно дека природата го дава авокадото со широк спектар на својства. Овошје расте на дрва, згора на тоа, на зимзелени растенија. Месото на плодот во составот, вкусот и својствата е повеќе како зеленчук. Сокот на фетусот зависи од условите на растот на авокадото. Ова е многу фотофилозна и хигрофилна фабрика.
Денес, авокадото главно се одгледува на индустриско ниво. Освен тоа, во земјоделската терминологија, често може да се најде опис на авокадо, како што се бобинки, кој има круг или овална форма и тврд зелен костен од костен. Ако го отсечете горниот слој од овошјето, станува потемна сенка. И ако се уште е бери, има многу необични димензии (должина од 12-25 см и тежина до 1,8 кг).
И ако сметате дека овошјето има мрсна текстура и произведува мал вкус на вкус, тоа е поверојатно
Но, сепак, повеќето луѓе се користат за повикување на авокадо овошје. По аналогија со секое овошје расте во средните ширини. Особеноста на ова растение е дека само плод на дрво со сочна пулпа се користи за храна. Но само без јами. Тие можат да предизвикаат интоксикација. Во родната земја во фабриката - во Мексико или во Централна Америка - овие особини на фетусот се многу добро познати.