Свинскиот бум е дрво од семејството црница, широко распространето во многу земји во светот. Најмногу одгледувани видови се црната бела и црна боја. Да разгледаме подетално какви се корисни својства на црницата.
Хемиски состав на црница
Во шеќери се пронајдени следниве супстанции: шеќер (моно- и дисахариди), органски киселини (јаболко, лимон, килибар), пектин, стероли, танини, флавоноиди, витамини А, Б, ПП и Ц, бета-каротен, елементи во трагови (калиум, магнезиум, калциум, натриум, железо) итн.
Листовите од црница имаат следните супстанции во нивниот состав: флавоноиди (особено рутин, хиперозид и кверцетин), танини, кумарини, органски киселини, смоли, есенцијални масла, стероли итн.
Корисни својства и контраиндикации на црница
Корисни својства се сите делови на бела и црна црница - овошје, лисја, кора, корени, бубрези. Од нив се прават бушотини, инфузии, масти, алкохолни тинктури. Бобинки се консумираат во свежа и суви форма (сушената црница ги задржува сите корисни својства), исто така и за медицински цели го користат сокот од бобинки и корени од црница. Главните корисни својства на сурова црница се како што следува:
- антисептик;
- антиинфламаторно;
- адстрингентно;
- експекторант;
- диуретик;
- дијафоретичен;
- седатив;
- антиоксиданс и други.
Треба да се земе предвид дека прекумерната потрошувачка на црница може да предизвика нарушувања на дигестивниот систем, а луѓето со дијабетес и хипертензија треба да се консултираат со лекар пред да го употребат.
Корисни својства на боровинки од црница
Сокот од бобинки од бела црница е одличен лек за настинки. Пиење 100 ml на секои 3 часа може да ја олесни состојбата на пациентот, да ја нормализира телесната температура и да го зајакне имунитетот.
Зрели плодови од црна црница користат за труење со храна како средство за дезинфекција, презрее - како лаксативно и незрело - како лек за металоиди.
Јадејќи 2-3 часа пред спиење чаша зрели плодови од црна или бела црница со лажица мед, може да го зајакнете нервниот систем, да се ослободите од несоница и стрес.
Со анемија со дефицит на железо, се препорачува да земате 100 грама мед боровинки на ден, се мешаат со 200 гр свежо јаболко пире.
Инфузија на бобинки од црна црница (2 лажици мелени плодови за 200 гр врела вода) може да ја исплакнат устата со стоматитис, периодонтити, чиреви и болести на грлото.
Бобиња од црница се корисни во исхраната кога:
- метаболички нарушувања ;
- дебелина;
- дистрофични процеси во срцевиот мускул;
- атеросклероза;
- исхемија;
- тахикардија;
- срцеви заболувања.
Корисни својства на листовите од црница
Од сушените лисја од дуќанки подготвуваме лушпа според овој рецепт:
- Земете лажица сецкани лисја.
- Истурете половина литар вода и доведете до вриење.
- Инсистирајте половина час вирус.
Се препорачува примената алатка да се примени:
- како експекторанс за бронхитис и пневмонија (50 ml пред јадење три пати на ден);
- за да се спречи отекување (да пијат неколку часа пред спиење);
- за миење на раните.
Корисни својства на кората од црница
За нормализирање на крвниот притисок и функционирањето на циркулаторниот систем, се препорачува да се земе лушпа од коренот на црница, подготвена според овој рецепт:
- Се мерат 50 грама суровини и се прелива со литар топла вода.
- По еден час се стави на слаб оган за 15 минути.
- Кул, затегнете преку газа.
- Земете една третина од стаклото три пати на ден (можете да додадете мед по вкус).
Корисни својства на црница во дијабетес
Mulberry е природен лек кој помага да се намали шеќерот во крвта кај дијабетес тип II. Особено корисна е белата црница, од кората, корените, листовите и плодовите од кои се подготвува чајот и инфузиите, се користат како додаток на храна во бланширана форма. Од кората, исто така, се подготвуваат масти од чиреви во дијабетес мелитус, мешање на суровини со зеленчук со растително масло.