- Адреса: 129-4050 Алахуела, Костарика
- Телефон: 011-506-2440-5152, 011-506-2440-6623
- Веб-страница: http://dokaestate.com/
- Е-пошта: info@dokaestate.com
- Работно време: 7.00 - 17.00
Според некои економисти, Костарика , како и Никарагва, не е еволуирана во "банана република", главно поради една конкретна индустрија - производство на кафе. Познато е насекаде низ светот, бидејќи само овде, благодарение на уникатното ниво на киселост и клима на почвата, "Арабика" може да се произведува од највисок квалитет. За едно од главните плантажи за кафе во земјата ќе зборуваме понатаму.
Повеќе за плантажа
Најпознатите во плантажите за кафе на Костарика - Doc - се наоѓаат на падините на вулканот Поас . Плодната почва ти овозможува да растеш нешто, вклучувајќи го и најдоброто кафе. Платото на пристаништето функционира повеќе од 70 години, му припаѓа на семејството Варгас Руиз, кое беше пионер на одгледувањето и преработката на кафе во Костарика . Објектот Дока поседува 32 фарми, 1.600 хектари земја, повеќе од 250 луѓе работат тука на трајна основа.
Екскурзии за туристи
За време на турнејата, можете да го набљудувате целиот начин на кој кафето прави пред да стигнете до полиците на продавницата. Ќе дознаете за одгледувањето на "садници", почвата што се користи за ртење на зрна и почвата што е најповолна за одгледување на најквалитетно кафе, за тоа како климата и надморската височина влијаат на вкусовите карактеристики итн. Исто така, ќе научите дека збирката зрна што созрева помеѓу ноември и март се врши исклучиво со рака. Ќе ви биде кажано за калибрирање на зрна и нивна понатамошна обработка: ферментација, сушење, мелење и, се разбира, печење.
По турнејата можете да го пробате локалното кафе во кафуле или да купите кафе и сувенири во мала продавница. Најоригинален сувенир - грав од гравчиња од кафе, кои не ни се познати со половини и цели зрна. На територијата на плантажата постои ресторан во кој ќе ви бидат понудени не само мирисна напивка, туку и некои јадења од националната кујна . Се вика Ла Кахуела.
На туристички на белешка
Во секој случај треба да ја посетите насадната кафе на Док - без разлика кога ќе ја посетите Костарика . Меѓутоа, ако пристигнете тука во периодот од ноември до март, ќе имате шанса да видите како се собира кафето. Треба да носите панталони и удобни чевли (ќе треба многу да шетате) и да земете лесна јакна, бидејќи на надморска височина може да биде прилично кул.
Можете да купите турнеја на плантажа во речиси секој хотел во главниот град на Костарика ; ако одлучите сами да одите на фармата, можете да затечете автобус кој оди до вулканот Поас од Сан Хозе , патот чини околу 3 американски долари.
Недалеку од плантажите е градот Алахуела , кој исто така има многу интересни знаменитости .
| | | |
| | | |
| | | |
