Многу производи што беа вообичаени меѓу античките Словени, ја изгубија својата популарност, ја вклучуваат земјената круша Ерусалим артишок чии корисни својства се огромни и докажани од страна на научниците. Од овој корен може да се готви голем број на јадења.
Што е артишок од Ерусалим?
Оваа трајна фабрика била увезена во 18 век од Северна Америка. Тоа се множи со клубени, кои се јадливи. Луѓето користат две имиња: земјата круша и Ерусалим артишок. Земјиштето на растението достигнува должина од 2-4 метри и надворешно може да се меша со сончоглед. Артишок во Ерусалим е корен култура, која изгледа личи на ѓумбир, но по вкус - за слатки компири.
Артишок во Ерусалим - хемиски состав
Во составот, земјата круша е слична на повеќе заеднички компири. Таа содржи до 3% протеини, фруктоза, киселина и полисахариди инулин. Што се однесува до минералниот состав, тој вклучува калциум, калиум, магнезиум, натриум, хром и други супстанции. Одделно е неопходно да се укаже на присуството на голема количина на железо и влакна. Содржат витамини од артишок во Ерусалим - има витамини Б , витамин Ц и А. Што се однесува до калории, тоа е мало, а за 100 гр само 61 ккал.
Што е корисно за артишокот во Ерусалим?
Сакате да бидете сигурни дека крушата мора да биде присутна на сите во исхраната , погледнете во неговиот состав. За да се разбере дали артишокот во Ерусалим е корисен, разгледајте ги неговите главни својства:
- Поради присуството на инулин, зеленчук со честа употреба може да го нормализира нивото на притисок и шеќер во крвта.
- Вклучен во пробиотичниот инулин, кога е проголтан, помага да се зајакнат заштитните функции на телото.
- Со оглед на присуството на голема количина на калиум, може да се тврди дека земјената круша на Ерусалим артишок со честа употреба позитивно влијае врз функционирањето на срцето и состојбата на садовите.
- Бидејќи коренските култури се богати со груби влакна, никој не треба да биде изненаден од фактот дека тие придонесуваат за прочистување и нормализација на дигестивниот систем.
- Вреди да се спомене антиоксидантните својства на производот, па затоа се смета за бранител против негативните ефекти на УВ зраците.
- Во составот на земјената крушка на Ерусалимската артишока, чија корисни својства биле темелно проучувани, постојат пробиотици, поради што корените го стабилизираат нивото на "лош" холестерол во крвта.
- Помош за чистење на црниот дроб на токсини, што доведува до подобрување на неговата ефикасност.
- Со редовна употреба, зеленчукот ќе се смета за одлична профилакса за појава на анемија, бидејќи промовира соодветен проток на крв.
Ерусалим артишок со дијабетес мелитус
Во коренот на коренот е инулин, што позитивно влијае на работата на телото со дијабетес од првиот и вториот тип. Тоа е во состојба да се стабилизира нивото на шеќер и да се исклучат скокови во индикаторите. Земјата круша Ерусалим артишок, чии корисни својства се докажани од страна на научниците, треба да влезат во исхраната кај пациент со дијабетес, бидејќи со редовна употреба ја враќа подложноста на телото на инсулин и ја подобрува способноста на панкреасот да го синтетизира овој хормон. Ерусалим артишок со дијабетес препорачан од лекарите.
Ерусалим артишок при панкреатит
Во повеќето случаи, воспаление на панкреасот се јавува како резултат на метаболички нарушувања и проблеми со циркулацијата. Третманот со артишокот во Ерусалим е во состојба да ги елиминира овие фактори, бидејќи коренот го нормализира метаболизмот, го отстранува воспалението, го нормализира крвниот притисок и го намалува шеќерот во крвта . За да ја добиете пријавената корист, треба да јадете 100-150 грама зеленчук секој ден, не само во свежа, но и во варен, па дури и сушен. Важно е да се јаде корен со кора.
Топинамбур третман на зглобовите
Фабриката има широк спектар на корисни својства, па затоа, поради неговиот аналгетски ефект, може да се користи во присуство на заеднички проблеми. Употребата на ерусалимска артишока за телото се должи на неговата способност, да спречи таложење на сите видови соли во зглобовите. Фабриката се користи за ревматоиден артритис, остеохондроза и други проблеми. Ефикасно и прифатливо е терапевтска бања која ја намалува болката во зглобовите:
- Намачкајте 1,5 кг зелена маса на ерусалимски артишок и истурете го растението со ладна вода.
- Стави сè на оган и се вари. Се вари над средна топлина за половина час.
- По ова, исцедете ја супата и истурете во бања со топла вода. Температурата на течноста не треба да биде повеќе од 40 ° C
- Времетраењето на постапката е 15 минути, а потоа се истуширам. Ерусалимската артишока од ревматизам ќе помогне ако одите преку 20 сесии. По ова, одморете еден месец и повторете го третманот.
Ерусалим артишок со хемороиди
Во август фабриката почнува да цвета и се појавуваат прекрасни пупки од жолта боја. Тие содржат корисни материи кои предизвикуваат ефект на лекување и ја стимулираат циркулацијата на крвта, што ја олеснува решавањето на хемороидите. Ерусалим артишок во народната медицина со хемороиди кои се користат за надворешно перење, за што се прави инфузија.
Состојки :
- цветови Ерусалим артишок - 2 суп.л-патки. лажици;
- хемичарска маргаритка - 2 суп.л-патки. лажици;
- врела вода - 200 ml.
Подготовка :
- Растенија мелење и се прелива со топла вода. Инсистирајте, покријте го со капак 30 минути.
- Кога овој пат помина, обиколувате и користете за перење. Изведете процедура секој ден.
Ерусалим артишок во третманот на псоријаза
Корисни својства не се само клубени. Во народната медицина се користат и други делови од растението, на пример, корените и лисјата. Ерусалимската артихока со псоријаза е корисна поради неговите лековити својства, бидејќи ја промовира регенерацијата на оштетените ткива и го враќа епидермисот. Ставете ги смачканите стебла и лисја на растението во тенџере и гответе ја чорбата. Нанесете го на погодената површина, покривајќи со газа завој.
Ерусалим артишок за стомак
Се докажува дека со честата употреба на корен зеленчук, функционирањето на дигестивниот систем може многу да се подобри. Ве молиме имајте предвид дека ако има зеленчук во суровата форма, можно е да се зголеми производството на гас. Дознавајќи дека артишокот во Ерусалим лекува, треба да ги наведете следниве корисни својства:
- Инулин ја промовира чистењето на цревата од баласт супстанции кои се формираат за време на варењето на храната. Тој исто така ја стимулира моторната активност на гастроинтестиналниот тракт.
- Има холертичен ефект, зголемување на одливот на жолчката, па затоа Еритрејската артишока е корисна при проблеми со црниот дроб и жолчниот меур.
- Создава оптимални услови за формирање на нормална цревна микрофлора.
Ерусалим артишок за губење на тежината
Вкусен корен зеленчук е дозволено да се вклучат во исхраната луѓе кои сакаат да изгубат тежина. Придобивките се должат на способноста за чистење на телото, стабилизирање на функционалноста на дигестивниот тракт, елиминирање на запек, заситување на енергија и подобрување на метаболизмот. Ерусалимската артишок растение може да се вклучи во рецепт за корисни салати и втор курсеви. Набљудувајте ја диеталната исхрана , исклучувајќи ја од исхраната печење, слатка, масна и друга штетна храна. Не е препорачливо да се користи моно-диета во артишокот во Ерусалим.