Темата на храната е секогаш релевантна, бидејќи здравата храна за децата е залог на целокупното здравје, активност на добро расположение на бебето. Нутриционистички навики се формираат во детството, па затоа е исклучително важно да се формулираат и инокулираат нормите за здрава исхрана за децата во семејството уште од самиот почеток на запознавање со возрасна храна. Децата рано почнуваат да покажуваат интерес за храна за возрасни, па затоа што родителите јадат ќе зависи од тоа како ќе почне детската настава за масата за возрасни. Се разбира, подобро е ако тоа е право, здрава храна, а не гастрономија и брза храна.
Правилата за здраво јадење за деца се состојат од многу основни принципи, од кои основните се едноставни:
- супи без бушотини и картофи;
- едноставна храна е пожелно за тешки повеќекомпонентни јадења;
- методи на готвење - готвење, печење, испарување;
- отсуство на голем број пекарски производи на маса;
- минимизирање на употребата на шеќер;
- Исклучување на штетни храни, како што се продавница за слатки, сода, чипс и друга храна, полн со бои и конзерванси.
Клучот за успех во обликувањето на навиките за здрава исхрана за децата од предучилишна возраст е дека овие принципи треба да бидат исти за сите членови на семејството, но често тоа е местото каде што се појавуваат тешкотии. Ако родителите на детето релативно лесно ја преуредуваат својата исхрана во корист на принципите на коректност, тогаш бабите и дедовците, изработени на кардинално други навики во исхраната, често создаваат противречности. Значи, на детето му е дадена она што е полесно да се нахрани - пржена коцка или колбаси наместо парче печено масло без месо или ќофтиња . Потребните и корисни производи за деца се заменуваат со непотребни "добрите", што доведува до фактот дека по некое време детето одбива нормална храна во корист на штетното.
Пирамида за здрава храна за деца
Со цел адекватно да се формира диета и да се вклучи во неа максимум корисна храна за децата, можете да ја искористите пирамидата за здрава храна. Нејзиното начело е корелација на начинот на живот, активноста и возраста на лицето со количина на консумирање на одреден оброк. Самата пирамида постои во две верзии, стари и ажурирани. Бидејќи поради фактот што луѓето почнаа да трошат значително помалку калории отколку да земат со храна, старите правила на исхрана се застарени, подобро е да се фокусираме на ажурираната верзија. Таквата пирамида се состои од сегменти во облик на клинови со различни бои, од кои секоја подразбира група на производи. Најшироки сегменти вклучуваат најкорисни производи за деца, потесните се оние производи кои се исто така неопходни, но не треба да бидат основа на исхраната.
Значи, пирамидата со храна се состои од следните групи на бои:
- Портокаловата боја е житни култури. Оваа група на храна е со јаглени хидрати, витамини, влакна и ниски маснотии. Ова вклучува житарици, леб, тестенини.
- Зелена боја е зеленчук. Ова е непроценлив извор на хранливи материи кои најдобро се сочуваат ако се готват во сурова форма или со минимум термичка обработка. Особено е потребно да се потпреме на зеленчук со зелена и темна портокалова боја.
- Црвената боја е овошје и бобинки. Целосното овошје се препорачува да се исечат, пире од компири и сокови.
- Жолта боја - масти, зафаќа мал сегмент. И главната количина на масти се препорачува да се прима од растителна храна.
- Сината боја е млечни производи. Во прилог на млеко, ова вклучува производи од млечна киселина, урда , сирења.
- Виолетова боја ги комбинира мешунките, јајцата, рибата и месото - храна со висока содржина на протеини и есенцијални амино киселини.