Хрената е една од најпопуларните зачини на руски ширини. Ова растение има запален вкус, поради тоа што често се користи за готвење јадења, како и за обновување на телото, бидејќи неговиот вкус е предизвикан од специфичен состав кој ретко се среќава кај растенијата.
Во рускиот народ, рен се однесува речиси на националните зачини, а тоа не може да се рефлектира во фолклорот - сите ги знаат многуте изреки и шеги кои се посветени на овој производ. Таква благодарност на луѓето се појави со причина - популарноста на рен сугерира дека луѓето многу често го користат во секојдневниот живот за долго време, што значи дека неговата корисност е потврдена со време. Може да се претпостави дека за Русите, редот значи приближно истото како ѓумбир за јапонски.
Хрената припаѓа на трајните тревни растенија на семејството Зелка и расте во југоисточниот дел на Европа во Русија. Но, не Русите првпат почнаа да го користат рен - познато е дека тоа се користело како лек од античките Египќани.
Словените рен стана широко распространета во средниот век, а на Запад во тоа време сè уште не знаеше ништо. Изградбата на комуникациите доведе до фактот дека оваа фабрика е препознаена на Запад, и како резултат на тоа, таа сега се одгледува во многу земји во светот.
Лековитите својства на рен беа ценети од многу луѓе, но на Запад се уште се користи главно за готвење поради својот зачинет и силен вкус.
Медицински својства на рен
Корисни својства на коренот на рен се резултат на богатиот состав на растението. Таа содржи витамини, макро и микроелементи. Листовите од рен имаат помалку изразени корисни својства од коренот.
Медицински својства на рен и витамини:
- Тиамин (витамин Б1) - ги подобрува менталните способности, го прилагодува телото на бранот на оптимизам, го унапредува растот на телото и го стимулира апетитот и ја подобрува циркулацијата на крвта; 100 g коска ротквица содржи 0.08 mg.
- Рибофлавин (витамин Б2) - активно учествува во метаболизмот, го нормализира метаболизмот на мастите, јаглехидратите и протеините, го подобрува видот и ја активира работата на витаминот Б6; Б2 е неопходна за синтеза на еритроцити и нормално функционирање на репродуктивната функција; во 100 грама рен содржи 0.1 mg.
- Ниацин (витамин Б3) - го промовира респирацијата на ткивото, ги проширува малите крвни садови, има антикоагулантно дејство и ја подобрува микроциркулацијата на крв, со што нормализира, особено, работата на мозокот; во 100 грама рен содржи 0,4 mg.
- Пиридоксин (витамин Б6) - е вклучен во создавањето на градежен материјал за нервни влакна, има многу позитивен ефект врз работата на мозокот и исхраната на клетките со кислород; во 100 грама рен содржи 0,7 mg.
- Фолната киселина (витамин Б9) игра важна улога во процесот на хематопоеза, неопходна е за синтеза на протеини и го стимулира нервниот систем; во 100 грама рен содржи 37 мкг.
- Витаминот Ц е главниот антиинфективен и анти-стрес витамин; 100 g рен содржи 10 mg;
- Витамин Е - спречува формирање на тромби, обезбедува исхрана на клетките и е неопходен за регенерација на ткивата; во 100 грама рен содржи 0.1 mg.
Така, својствата на коњската ротквица се бројни, тие влијаат на многу органи и системи:
- ја подобрува функцијата на дигестивниот тракт;
- го олеснува текот на настинки;
- Таа е ефикасна во ментална и емоционална исцрпеност;
- ги олеснува симптомите на ревматизам и радикулитис ;
- помага со гастритис со ниска киселост;
- лековитите својства на хрен корневи помагаат во третманот на воспаление на уринарните канали.
Поради корисни својства на рен, рецептите врз основа на него може да бидат наменети за надворешна и внатрешна употреба.
На пример, со невралгија на лицето, радикулитис, ревматизам, пилули се направени од рендан ризом на рен.
Кога се користи внатре, тој се додава на садовите или се меша со мед во еднакви пропорции, а потоа го исцеди сокот од смесата и пие 1 лажиче. 3 пати на ден.
Контраиндикации за употреба на рен
Хрената нема само корисни својства, туку контраиндикации. Не може да се користи кога:
- со егзацербација на ГИТ болестите;
- оштетена функција на црниот дроб и бубрезите;
- бременост.