Сечење табла - истиот постојан атрибут на кујната, како тава, корпа за јадење или котел. Потребни се сечкање одбори за нас да сече зеленчук и овошје, леб и зеленчук, за да се намали месото или рибата.
Сечкање одбори се пластични и дрвени, правоаголни и круг, големи и мали. Во оваа статија, ќе зборуваме за пластични модели и да откриеме што им е пријатно.
Сечкање плочки од пластика
Секој материјал за производство на овој прибор има некои предности во однос на другите. Значи, дрвените плочки не ги топат ножевите, стаклените се хигиенски и не апсорбираат мириси. Постојат предности и пластика. Полиетилен и висококвалитетен пропилен се користат за производство на пластични точки, кои ги имаат следните карактеристики:
- леснотија;
- сила;
- издржливост;
- отпорност на намалување и абразија;
- хемиска стабилност.
Покрај тоа, пластика сечење плочи се добро измиени, вклучувајќи ги и во машина за миење садови, што ги разликува од дрвени. Флексибилни пластични плочи за сечење изработени од пластика за фина храна може дури и да се користат како конзерви за наводнување!
Но, постојат пластика и минуси. Прво, ова е прилично висока цена. Евтината стока значи дека таквата пластика со лош квалитет, брзо се влошува и, згора на тоа, е небезбедна за вашето здравје. Второ, пластиката слабо издржува високи температури, така што оваа површина не може да се користи како штанд за потопла.
Колку повеќе во вашиот кујнски арсенал има сечење на плочки, толку полесно и попогодно ќе биде процесот на готвење. Во професионална кујна треба да има околу десетина сегменти за сечење, вклучувајќи пластични. Дома, можете да направите и помалку, а минималниот број на досочек - два.
Многу практични во секојдневниот живот се сериите на пластични плочи за сечење во боја. Секоја боја одговара на одбор со одредена дебелина, наменета за одреден производ. Со овој сет, никогаш нема да се случи грешка со жолта табла за сечење леб со црвена површина за сечење риби.
| | | |
| | | |
| | | |
