Каков вид на уреди луѓето не можат да дојдат со цел да им ја олеснат работата! Тие вклучуваат форма за pelmeni , која исто така се нарекува pelmennitsey. Наместо губење на време за рачно калапирање и внимателно раскинување на рабовите на секој пелмени, во голема мера може да се забрза подготовката на ова јадење. Ајде да погледнеме во сложеноста на користење на пелмени форма.
Како правилно да се користи формуларот за кнедли?
Правилата за користење на овој кујнски прибор зависи од неговата сорта. Впрочем, обликот за пелмени може да биде кружен или правоаголен, рачен, полумеханички или електричен, пластичен или метал.
Денес не постојат електрични електрични кнедли. Тие се користат главно за масовно производство на равиоли. Можеби некој дома сеуште има таков уред во советски стил, со помош на кој газдарица се обидуваше да направи пелмени. Полумеханички уреди се исто така реткост - оваа форма е наменета за производство, а не за пелмени, но садовите наречени равиоли , кои имаат облик на квадрат и полумесечина. Оваа форма е опремена со рачка, која треба да се пресврт, и ролери да се тркалаат тестото.
Мануелна форма за кнедли е денес најчеста форма. Тоа е круг или правоаголник со дупки слични на саќе. На долниот дел од мувлата, по правило, има нозе или е опремено со послужавник, во кој се истурат готови кнедли. Горниот дел има мала страна.
Користете ја оваа форма е многу едноставна:
- Повлечете два слоја тесто.
- Ставете го првото на формата одозгора.
- На места кои се наоѓаат над дупките на мувлата, направете мали вдлабувања.
- Ставете го подготвеното мелено месо во овие дупки.
- Покријте мувла со вториот тест слој.
- Потоа, неколку пати, изматете ја површината со тркалачки игла и вашите кнедли се подготвени! Вие само треба внимателно да ги отстраните од мувла, малку притискајќи надолу. Гермените пилмови се мали, убави, идентични, со добро залепени рабови. Тие можат да бидат послужени на масата за семејната вечера, празник или замрзнување за идна употреба.
Имајќи прирачник pelmennitsu, можете веднаш може да се готви 30-40 парчиња кнедли! Тоа е брзината и леснотијата на користење што е главната предност на таков уред. Сепак, треба да се има предвид некои трикови кои ќе помогнат процесот на моделирање да биде поудобен и пријатен:
- Не ставајте премногу мелено месо, инаку ќе падне помеѓу слоевите на тестото. Таквите кнедли секогаш се лупат за време на готвењето;
- истото може да се каже и за мелење, кое беше декомпонирано премногу неточно;
- Не темелно превртувајте го тестото, инаку ќе се раскине под тежината на мелено месо;
- Пред да започнете, не заборавајте да го попрскате брашното, така што тестото не се држи до него, инаку целата работа ќе биде расипана.
Многу пофали потрошувачите форма за кнедли од производителот Tupperware. Меѓу неговите предности, треба да се забележи пригодна правоаголна форма, присуство на специјален сад за пелмени, кој може да се стави во
Со купување на таков пригоден формулар, можете да бидете сигурни дека никогаш нема повторно да купите полупроизводи во супермаркет и да не експериментирате со пелмени со необична форма и со различни големини - тоа е лесно, излегува, за да го нахрани вашето семејство со вкусни и вкусни домашни пелмени!