Знаејќи како да одберете добар тенџере е навистина важно, бидејќи вкусот на садовите зависи од вистинските јадења. Одење до продавница, газдарица точно знае кој обем на јадења таа треба, но од кој материјал - не секогаш. За да разберете каков вид на тава да изберете, треба да ги знаете сите нивни видови и садовите за кои се соодветни.
Како да го избереме вистинскиот тенџере?
Запомнете дека секој модел има предности и недостатоци. Најдобро е да се земе модели со метални рачки, бидејќи пластиката не е толку силна. При купувањето, осигурајте се дека капакот е прицврстен на тенџерето. Добро е ако има пареа. Многу е погодно кога капакот е направен од стакло, можете да го контролирате процесот на готвење.
Многу искусни домаќинки решаваат да изберат тенџере од не'рѓосувачки челик, бидејќи таквите јадења се најчести не толку одамна. Ова е, исто така, најеколошки материјал, легура има бактериостатски својства. Оваа тенџере е вистинскиот избор за големи готвење, бидејќи храната не се влошува подолго. При изборот, обрнете внимание на дното: колку повеќе слоеви постојат, толку подобро. Бидејќи се сопнав на евтин модел, подобро е да не се во искушение, бидејќи тесното дно нема да дозволи рамномерно да готви храна, тоа ќе изгори.
Пред да одберете емајлирани тави, обрнете внимание на дебелината на ѕидовите. Факт е дека тенки ѕидови и дното ќе создадат многу големи тешкотии во процесот на готвење. Храната ќе гори и ќе се држи до ѕидовите на садовите. Овој материјал е погоден само за готвење. Кога ќе одлучите кој емајлиран тенџере да изберете, изберете ги опциите со дебелина на ѕидот од најмалку 4,5 mm и доволно тешки, тогаш со проблеми со готвењето нема.
За да се подготват супи, картофи или сосови, најдобро е да се избере саксија од глина, бидејќи може да се готви во рерната. Клеј - материјалот е многу кревка, краткотрајна. За да се продолжи работниот век, ѕидовите на двете страни може да се нанесуваат со лук и да се стават
Ако сакате да служите директно на масата, подобро е да изберете тава направена од стакло, бидејќи појавата на вакви јадења е многу претставена. Со користење на специјално огноотпорно стакло, можете безбедно да готвите во рерната, а потоа веднаш да ставите уште едно топло ароматично јадење на масата.
За продолжено готвење подобро е да се даде предност на леано железо. Во вакви јадења можете да готвите било кое јадење. Единствениот негативен е тежината, а не најочигледниот изглед.