Палмовото масло е извор на масти од зеленчук. Се добива од месестиот дел од плодот на маслото. До денес, палмовото масло е дел од многу производи, како состојка, поради што се зголемува содржината на хранливи материи, се зголемува рокот на траење (чоколадо, кондензирано млеко, помфрит, мафини, колачиња, чипс итн.). Во суштина ова се случува затоа што ова масло е прилично евтина суровина, а со тоа и поволен полнеж во производството на прехранбени производи.
Палмовото масло е вклучено во составот на детските формули. Неговата содржина таму го приближува составот на смесата до мајчиното млеко. Во овој случај тоа е извор на палмитинска киселина, која исто така е присутна во хуманото млеко. Сепак, дали смесата станува покорисна?
Дали палмовото масло е опасно?
Палмовото масло е извор на витамини како А, Е, витамин П10, кои за возврат се моќни антиоксиданти. Но, во исто време е богата со голем број на заситени масни киселини, кои ги комплицираат процесите на дигестија и варење на своето тело. Главната работа е како опасното палмово масло - го зголемува нивото на холестерол во крвта, што може негативно да влијае на здравјето на кардиоваскуларниот систем.
Точката на топење на палминото масло е 39 ° C, што е повисока од нормалната телесна температура на здраво лице. Ова е полн со фактот дека палмовото масло не се раствора во гастроинтестиналниот тракт, и според тоа, тоа не се разложува со ензими и не се апсорбира од телото.
Палмитинската киселина во палминото масло како дел од млечните мешавини се врзува за молекулите на калциум, формирајќи силно нерастворливи соединенија, кои поради слаба апсорпција од цревата, се излачуваат заедно со телињата на бебињата. Ова е опасно поради недостатокот на масни киселини и калциум во трошките на телото.
Палмовото масло во бебешка храна е присутно не само во составот на смеси, туку и во бисквити, каша и др. Се користи не само како полнење, туку и за подобрување на вкусот.
Така, влијанието на палмовото масло врз телото на детето може да се смета за по-негативно отколку корисно, па затоа се препорачува да ја следи неговата потрошувачка.
Бебешка формула без палмово масло
Детските мешавини со содржина на палмово масло може да придонесат за формирање на повеќе густо измет во детето. При проучувањето на влијанието на палмовото масло врз здравјето на децата, беше откриено дека неговата содржина во смесите може да биде причина за лошата минерализација на коските на првата ода на животот. Во овој поглед, се препорачува да се изберат формулите за новороденчиња кои не содржат палмово масло.
Кои смеси можат да се најдат денес на полиците без палмово масло? Всушност, речиси сите производители на детска храна користат палмово масло за да создадат замена за мајчиното млеко. Загарантирано е да се избегне исполнувањето на оваа состојка
Меѓу брендовите кои не користат палмово масло во производството на мешавини, можно е да се разликуваат "Нени" и "Симила" (Симилак).
Бебе каша без палмово масло
Речиси во сите житни жита за брзо готвење, палмовото масло е присутно за да се хранат децата. Тоа дава сладост на житарките, што му помага на производот да го задоволи детето. Трговските марки како "Хајнц" и "Спеленок" не го користат во производството на бебешки каша. Друга опција за избегнување на влегување во телото на детето е палмовото масло заедно со каша - ова е независна подготовка на нив со помош на редовни житарици и млеко.